Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Roulades de veau

Roulades de veau

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 5 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 530; protéines 38 g; matières grasses 20 g; glucides 49 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 93 mg; sodium 436 mg

Accompagnez-les de croustilles ou de frites maison pour un délicieux repas de style bistro!

Ingredients

  • Yogourt grec nature
  • Coriandre entière
  • Escalope de veau
  • Pain pita
  • Avocat

Prévoir aussi:

  • 4 feuilles de laitue romaine

Facultatif:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de cumin

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Mélanger le yogourt avec la coriandre et, si désiré, le cumin. Saler et poivrer.
  3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les escalopes 2 minutes de chaque côté.
  4. Tartiner les pains de yogourt. Déposer sur chacun d’eux une escalope de veau, des morceaux d’avocats et 1 feuille de laitue. Rouler et fixer avec un cure-dent.
  5. Griller les rouleaux de 1 à 2 minutes sur le barbecue.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *