Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Quiche aux champignons et poireaux
Quiche aux champignons et poireaux

Quiche aux champignons et poireaux

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 40 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 740; protéines 29 g; matières grasses 47 g; glucides 50 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 594 mg; sodium 517 mg

Simple et économique, cette quiche maison saura plaire à toute la famille!

Ingredients

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poireaux et les champignons de 2 à 3 minutes. Laisser tiédir.
  3. Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer la pâte dans un moule à tarte à fond amovible de 25 cm (10 po).
  4. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le gruyère et le lait. Saler et poivrer.
  5. Déposer le mélange de poireaux et champignons dans le moule à tarte. Verser la préparation aux oeufs.
  6. Cuire au four de 40 à 45 minutes.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte