Envie de sortir de l’omelette et des œufs brouillés? Ces trois recettes originales avec des œufs prouvent qu’il suffit de quelques idées futées pour complètement réinventer cet ingrédient du quotidien. Au menu : des muffins protéinés où les ramens forment de petits nids croustillants, des bagels préparés avec des feuilles de riz et un bol de riz coloré garni d’œufs au sésame. Du déjeuner au souper en passant par le lunch, ces recettes protéinées avec des œufs permettent de varier les repas tout en découvrant des associations et des textures vraiment différentes.
Muffins protéinés aux œufs, cottage et ramens
Qui aurait cru que des nouilles ramen pouvaient devenir la base de muffins protéinés aux œufs? Cette recette futée et originale transforme les lunchs grâce à ses portions pratiques, faciles à trimballer. Les muffins salés aux ramens combinent aussi fromage cottage, dinde, épinards et cheddar pour un résultat nourrissant et vraiment différent.
Cuisinez les Muffins protéinés aux œufs, cottage et ramens.
Bagels de feuilles de riz aux oeufs et fromage
Et si le brunch du dimanche prenait une tout autre forme? Ces bagels de feuilles de riz cachent douze œufs, du jambon et une bonne dose de mozzarella dans une enveloppe croustillante. Une façon originale de transformer les bagels aux œufs en déjeuner protéiné, généreux et franchement différent!
Cuisinez les Bagels de feuilles de riz aux oeufs et fromage.
Bols de riz, légumes et œufs au sésame
Riz brun, edamames et champignons se réunissent dans ce bol de riz aux œufs aussi coloré que nourrissant. Les œufs au sésame, bien dorés et encore coulants au centre, complètent le tout avec une sauce légèrement sucrée au gingembre. Un repas complet, vite préparé, qui se savoure aussi bien au lunch qu’au souper de semaine.
Cuisinez les Bols de riz, légumes et œufs au sésame.
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