Sandwichs au trio de charcuteries
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
Sandwichs au trio de charcuteries
Salami, prosciutto et jambon réunis dans un même sandwich aux charcuteries, et c'est sur le pain au levain biologique Blanc À Chacun Son Pain que ça se passe! Garnis d'une mayonnaise maison à l'ail et au parmesan, de provolone, de tomate et de laitue, ces sandwichs salami prosciutto sont délicieux et font réellement changement.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) d’origan séché
- 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé
- 4 piments peperoncinis marinés émincés (facultatif)
- 8 tranches de pain au levain biologique Blanc À Chacun Son Pain
- 125 g (environ 1/4 de lb) de tranches de salami
- 4 tranches de prosciutto
- 400 g (environ 1 lb) de tranches de jambon
- 4 tranches de provolone
- 1/2 petit oignon rouge émincé
- 1 tomate italienne coupée en fines tranches
- 8 feuilles de laitue iceberg
Étapes
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre, l’ail, les flocons de piment, l’origan, le parmesan et, si désiré, les piments peperoncinis.
- Garnir quatre tranches de pain de préparation à la mayonnaise, de salami, de prosciutto, de jambon, de provolone, d’oignon, de tomate et de laitue. Refermer les sandwichs avec les tranches de pain restantes.
FAQ – Sandwichs au trio de charcuteries
Peut-on préparer ces sandwichs à l’avance?
Oui. Préparez la mayonnaise à l’avance et assemblez les sandwichs peu de temps avant de les déguster afin de conserver la fraîcheur du pain.
Peut-on remplacer le provolone?
Oui. Le mozzarella, le cheddar doux ou le suisse sont d’excellentes options.
Peut-on ajouter d’autres garnitures?
Absolument. Des cornichons, des poivrons grillés ou des piments peperoncinis ajouteront encore plus de saveur.
Quel pain convient le mieux à cette recette?
Le pain au levain biologique Blanc À Chacun Son Pain est idéal, mais tout pain à croûte ferme ou ciabatta conviendra aussi.
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