Wrap au poulet tex-mex
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 369; protéines 30 g; matières grasses 13 g; glucides 32 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 59 mg; sodium 561 mg
Wrap au poulet tex-mex
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise réduite en gras
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre hachée
- 10 ml (2 c. à thé) d’ assaisonnements tex-mex
- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en cubes
- 4 grandes tortillas aux tomates séchées
- 4 feuilles de laitue frisée
- 1/4 d’ oignon rouge émincé
- 1 poivron rouge émincé
- 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains
- 4 tranches de bacon cuites
Préparation
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, la coriandre et les assaisonnements tex-mex.
- Ajouter les cubes de poulet et remuer.
- Répartir la garniture au poulet au centre des tortillas.
- Garnir les tortillas de laitue, d’oignon rouge, de poivron, de maïs et de bacon. Replier le bas des tortillas sur la garniture, puis rouler en serrant bien.
Nous adorons cette recette! Je mets egalement des epices tex mex sur le poulet et je double la quantité pour la sauce car elle est delicieuse.