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Marinade thaï

Marinade thaï

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (environ 45 ml – 3 c. à soupe): 102 calories; protéines 1 g; matières grasses 7 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 123 mg

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce de poisson
  • 3 oignons verts hachés
  • 2 tiges de citronnelle, partie blanche hachée
  • 1 piment thaï haché
  • Sel au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.


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