Combien peut-on manger de sushis pour un repas?

Faits à base de plusieurs ingrédients qui ont une valeur nutritive intéressante, les sushis sont généralement un excellent choix. Fournissant à la fois des glucides et des protéines, ils ne contiennent pas beaucoup de gras. Les sushis fournissent également des oméga-3, plus particulièrement ceux faits avec du poisson ou des fruits de mer, de même que du phosphore, du magnésium et du calcium. En moyenne, un maki au poisson fournit l’équivalent de 50 calories. On peut donc facilement manger de huit à dix sushis par repas. Évitez cependant les sushis frits ou qui contiennent du tempura. Beaucoup plus caloriques, ils sont à consommer avec modération. Réduisez aussi les sauces d’accompagnement, telles que les mayonnaises épicées ou les sauces aux arachides, car elles sont des sources de matières grasses et donc de calories.