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Végétarisme sur mesure
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Végétarisme sur mesure

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Depuis quelques années, le végétarisme occupe une place de plus en plus importante dans le monde de l’alimentation. Peu importe le nom qu’on lui donne ou la façon dont on le met en pratique, le mode de vie végétarien attire de plus en plus d’adeptes qui désirent réduire ou cesser leur consommation de produits d’origine animale.

Pas surprenant que le marché regorge de produits de remplacement à base de plantes, et parmi ceux-ci, les produits So Veggie « So Wise! » se démarquent du lot!

 

Impacts d’un lundi sans viande

Mouvement popularisé il y a quelques années, le lundi sans viande a permis aux gens de se familiariser avec la cuisine végétarienne en les motivant à mettre au menu un repas végé au moins une fois par semaine. Même si cela paraît assez peu de consacrer une journée par semaine au végétarisme, cela a de gros impacts sur la santé.

On peut entre autres noter une augmentation de l’espérance de vie et une diminution des maladies cardiaques ainsi que des risques de développer un cancer ou de souffrir de diabète ou d’obésité. De plus, cela a des bienfaits non négligeables sur la préservation de l’environnement.

 

Alimentation végé aux versions variées

Les végétariens se divisent en trois grandes catégories. Les flexitariens priorisent les choix végétariens dans leur alimentation, mais peuvent manger occasionnellement de la viande et du poisson, généralement au restaurant ou lorsqu’ils sont invités chez des proches.

Les végétariens ne mangent pas de viande, mais consomment des produits d’origine animale comme du lait, des oeufs ou du fromage. Quant aux végétaliens, ils excluent tout produit animalier et d’origine animale de leur alimentation.

 

Dose de nutriments

L’important lorsqu’on s’aventure dans le monde du végétarisme est de s’assurer d’obtenir tous les nutriments nécessaires au maintien d’une bonne santé au quotidien. Il faut donc être alerte et s’informer sur les vitamines et minéraux à aller chercher si on élimine certaines sources alimentaires, particulièrement quand on passe à un mode de vie végane.

Par chance, il existe des solutions, telles que les produits So Veggie « So Wise! »! Ils procurent 9,5 mg de fer et 100 mg de calcium par portion, en plus de fournir 18 g de protéines. Tout cela en contenant très peu de gras!

 

Populaire véganisme

Selon une enquête de l’Université Dalhousie publiée en juillet 2020, 600 000 Canadiens se considéreraient comme végétaliens. De plus, en 15 ans, le nombre de végétariens au pays serait passé d’environ 900 000 à près de 3 millions. Et le mouvement n’est pas près de s’essouffler!

 

Option saine

Végétarisme sur mesure

Parmi les différentes options végétales offertes sur le marché, plusieurs présentent malheureusement une très longue liste d’ingrédients, ce qui les rend moins attrayantes pour la santé.

Cela a changé avec l’arrivée des produits So Veggie « So Wise! », qui sont composés de cinq ingrédients tout en simplicité: de l’eau, de la protéine de soya texturée, du miso, du glucono-delta-lactone (un dérivé naturel du glucose produit au cours de sa fermentation) et de l’extrait de levure. Tout ce qu’il faut pour un produit savoureux qui saura vous faire oublier la viande!

 

Substituts polyvalents

Offerts en deux versions, les produits So Veggie « So Wise! » remplacent parfaitement la viande dans une multitude de plats. Les filets sans-viande seront savoureux dans les sautés à l’asiatique, les wraps, les fajitas et les mijotés réconfortants.

Quant au sans-viande hachée, il sera parfait dans les macaronis, les mets tex-mex et le traditionnel pâté chinois. Comme ils se conservent dans le garde-manger, gardez-en toujours en réserve à la maison pour des plats végé en toute simplicité.

Pour tout savoir: soveggiesowise.com



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