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Zoom sur les produits laitiers allégés
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Zoom sur les produits laitiers allégés

Par Charlotte Geroudet, nutritionniste
Photo: Éditions Pratico-Pratiques

Entre produit laitier allégé et produit laitier «ordinaire», la différence tient surtout dans la quantité de matières grasses. La comparaison des autres éléments nutritifs permet de constater que la teneur en calcium est sensiblement la même entre les deux types de produits.

 



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