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Mini-pâtés au poulet réinventés

Mini-pâtés au poulet réinventés

  • Portions 4 (2 mini-patés par personne)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 31 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 638; protéines 18 g; matières grasses 41 g; glucides 46 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 126 mg; sodium 667 mg
/ 5

Présenté par :

Vous aimez le pâté au poulet? Cette recette facile à préparer se sert en petites portions individuelles, très pratique pour un lunch savoureux sur l’heure du dîner.

Ingrédients

  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti Florette
  • Crème de champignons
  • Crème à cuisson 15%
  • Poulet cuit
  • Pâte à tarte

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune râpé

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le mélange de légumes 2 minutes.
  3. Ajouter la crème de champignons et la crème à cuisson. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes à feu doux-moyen.
  4. Hors du feu, ajouter le poulet et, si désiré, le brocoli. Saler, poivrer et remuer.
  5. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 25 cm x 50 cm (10 po x 20 po). Couper le rectangle en huit carrés égaux.
  6. Beurrer huit alvéoles d’un moule à muffins. Déposer un carré de pâte dans chacune des alvéoles, puis les façonner en coupelles, en laissant déborder l’excédent de pâte sur les côtés.
  7. Répartir la préparation au poulet dans les coupelles. Si désiré, couvrir de fromage. Rabattre l’excédent de pâte sur la garniture de manière à former un baluchon.
  8. Cuire au four de 27 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.


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Laisser un commentaire

  1. raymonde cadieux février 22, 2022

    un gros merci j’adore vos recettes.

  2. Sonia Desgagné février 24, 2022

    J’aimerais m’abonner pour recevoir régulièrement vos recettes !Merci!

  3. Lise Racette février 25, 2022

    Bonne idée pour personne seule ou couple âgé pour un souper léger.

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