Salade de crevettes et pommes de terre à l’italienne
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 17 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 289; protéines 16 g; matières grasses 8 g; glucides 39 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 85 mg; sodium 813 mg
Salade de crevettes et pommes de terre à l’italienne
Prévoir aussi:
- 1/2 petit oignon rouge émincé
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements italiens
Étapes
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les pommes de terre de 15 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Si désiré, saupoudrer de la moitié des assaisonnements italiens et remuer. Réserver dans une assiette et laisser tiédir.
- Dans la même poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Déposer les crevettes dans la poêle et, si désiré, les saupoudrer du reste des assaisonnements italiens. Cuire les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un saladier, mélanger la vinaigrette avec les pommes de terre, les crevettes, les tomates, le mélange de laitues et l’oignon rouge.
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