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Lasagne aux trois fromages

Prep time 12 minutes
Cook time 20 minutes

On aime tellement la lasagne que l’on a décidé de créer cette recette végé ULTRA-fromagée pour se donner une raison de plus d’en servir pour souper. Psst! Si on vous propose le fromage de chèvre, le bleu et l’emmenthal, vous pouvez parfaitement opter pour la combinaison que vous préférez, le résultat sera tout aussi délicieux!

Ingredients

Lasagnes 9 feuilles
Sauce tomate 500 ml (2 tasses)
Fromage de chèvre à pâte molle 150 g
Fromage bleu 250 g
Emmenthal 250 g

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Prévoir aussi:

30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, chauffer la sauce tomate à feu moyen.
Couper le fromage de chèvre en cubes. Râper le fromage bleu et l’emmenthal.
Beurrer généreusement un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Couvrir le fond du plat d’une fine couche de sauce tomate. Déposer trois lasagnes.
Couvrir de fromage de chèvre et d’environ 160 ml (2/3 de tasse) de sauce tomate. Couvrir de trois autres lasagnes et de fromage bleu. Couvrir des trois dernières lasagnes et de l’emmenthal.
Arroser d’huile d’olive et cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.