Petits flans aux deux fromages et courgette
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Petits flans aux deux fromages et courgette
Ingrédients
- 6 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 2%
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- 1 petite courgette coupée en dés
Étapes
- Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le yogourt, le lait et les herbes italiennes.
- Ajouter graduellement la farine en fouettant. Saler et poivrer. Incorporer la mozzarella, le parmesan et la courgette et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
- Beurrer les alvéoles d’un moule à muffins antiadhésif, puis y répartir la préparation.
- Cuire au four de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise. Retirer du four et laisser tiédir avant de démouler délicatement.
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