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Pouding aux fraises

Pouding aux fraises

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 360; protéines 6 g; matières grasses 8 g; glucides 66 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 81 mg; sodium 145 mg

Puisqu'il se mange aussi tiède, le pouding aux fraises est le dessert par excellence pour les pique-niques en famille!

Ingrédients

  • Sucre
    Sucre 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Beurre
    Beurre 60 ml (1/4 de tasse), ramolli
  • Farine
    Farine 460 ml (1 3/4 tasse + 2 c. à soupe)
  • Lait
    Lait 180 ml (3/4 de tasse)
  • Fraise
    Fraises 500 ml (2 tasses), émincées

Prévoir aussi:

  • 2 oeufs
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de extrait de vanille
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec 250 ml (1 tasse) de sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre.
  3. Dans un autre bol, mélanger 430 ml (1 3/4 tasse) de farine avec la poudre à pâte. Incorporer à la première préparation en alternant avec le lait.
  4. Mélanger les fraises avec le reste du sucre et de la farine.
  5. Beurrer huit ramequins. Répartir les fraises dans les ramequins, puis verser la pâte sur les fraises.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Pau octobre 19, 2018

    Bon

  2. raymonde bourque juillet 9, 2019

    Merci pour vos recettes

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