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Tranches de pommes au chocolat sur bâtons

Tranches de pommes au chocolat sur bâtons

Présenté par :

  • Portions environ 8 tranches de pommes
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 tranche): calories 259; protéines 2 g; matières grasses 12 g; glucides 35 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 69 mg; sodium 36 mg

Ces pommes enrobées de chocolat et décorées de bonbons feront le plus grand bonheur des petits… et des grands!

Ingrédients

  • pastilles de chocolat au lait Freddo
    250g (environ 1/2 lb) de pastilles de chocolat au lait Freddo
  • pastilles de chocolat blanc Freddo
    125 g (environ 1/4 de lb) de pastilles de chocolat blanc Freddo
  • Pomme
    2 grosses pommes
  • Décorations colorées pour gâteau
    Décorations colorées pour gâteau, au goût
  • Bonbons au chocolat
    Bonbons au chocolat, au goût (de type Smarties ou M&M's)

Préparation

  1. Dans deux bains-marie, faire fondre séparément le chocolat au lait et le chocolat blanc, sans remuer.
  2. Former les tranches de pommes en suivant les indications présentées ci-dessous. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère, couvrir les tranches de pommes de chocolat au lait fondu.
  3. À l’aide d’une fourchette, former des filaments de chocolat blanc fondu sur les tranches de pommes.
  4. Décorer les tranches avec les décorations colorés et les bonbons au chocolat. Laisser figer quelques minutes au frais.
Secret de chef
  • Comment faire des tranches de pommes sur bâtons

    À l’aide d’un vide-pomme, retirer le coeur des pommes. Couper chaque pomme en quatre tranches d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur de manière à ce que chacune des tranches ait un trou au centre. Insérer un bâtonnet de bois sur l’épaisseur de chaque tranche, en prenant soin de ne pas l’enfoncer jusqu’au trou.

Secret de chef

Comment faire des tranches de pommes sur bâtons

À l’aide d’un vide-pomme, retirer le coeur des pommes. Couper chaque pomme en quatre tranches d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur de manière à ce que chacune des tranches ait un trou au centre. Insérer un bâtonnet de bois sur l’épaisseur de chaque tranche, en prenant soin de ne pas l’enfoncer jusqu’au trou.



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