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Coquilles farcies à la pizza

Coquilles farcies à la pizza

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 666; protéines 35 g; matières grasses 42 g; glucides 20 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 524 mg; sodium 1 996 mg
On raffole de la pizza, et on raffole des coquilles farcies: résultat? Des coquilles farcies à la pizza! Cette recette facile deviendra un classique lors des soirs pressés!

Ingrédients

  • Coquilles géantes
    16 coquilles géantes
  • Pepperoni
    175 g (environ 1/3 de lb) de petites tranches de pepperoni
  • Sauce tomate
    625 ml (2 1/2 tasses) de sauce tomate
  • Ricotta
    250 ml (1 tasse) de ricotta
  • Mozzarella râpée
    500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
  3. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.
  4. Ajouter les deux tiers des tranches de pepperoni et le tiers de la sauce tomate. Poivrer et remuer. Porter à ébullition à feu doux-moyen, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes à feu doux. Retirer du feu.
  5. Si désiré, mélanger la ricotta avec le basilic dans un bol.
  6. Farcir les coquilles avec la préparation au pepperoni et la ricotta.
  7. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la sauce tomate restante. Déposer les coquilles côte à côte dans le plat. Couvrir de mozzarella et des tranches de pepperoni restantes.
  8. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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  1. NICOLE SIMARD418 SIMARD mai 27, 2020

    j adore les pates

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