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Salade de tortellinis au tzatziki

Salade de tortellinis au tzatziki

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 392; protéines 19 g; matières grasses 14 g; glucides 46 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 165 mg; sodium 550 mg
Fan de salades de pâtes ? Essayez cette version grecque de tortellinis au tzatziki.

Ingrédients

  • Tortellinis au fromage
    1 paquet de 350 g de tortellinis au fromage
  • Tzatziki
    125 ml (1/2 tasse) de tzatziki
  • Concombre
    1/2 concombre anglais coupé en demi-tranches
  • poivrons rouges rôtis
    80 ml (1/3 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en lanières
  • Oeuf à la coque
    4 oeufs cuits dur

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente. Égoutter et rincer sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. Dans un saladier, mélanger le tzatziki avec le concombre et les poivrons rouges rôtis.
  3. Ajouter les tortellinis dans le saladier et remuer.
  4. Couper les oeufs cuits dur en rondelles ou en quartiers. Garnir chaque portion de rondelles d’oeufs.


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