Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 461; protéines 46 g; matières grasses 18 g; glucides 18 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 81 mg; sodium 602 mg
Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
À la fois simple et raffinée, cette recette est parfaite pour recevoir les convives le weekend!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement. Farcir les poitrines avec les dés de brie.
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Enrouler une tranche de jambon autour de chacune des poitrines et fixer à l’aide de cure-dents.
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Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Verser le vin et le miel dans la poêle. Saler et poivrer.
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Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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