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Wraps au poulet et avocats

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 548; protéines 37 g; matières grasses 30 g; glucides 32 g; fibres 8 g; fer 2 mg; calcium 125 mg; sodium 350 mg

Ingrédients

160 ml (2/3 de tasse) de fromage à la crème ciboulette et oignon ramolli
3 poitrines de poulet cuites et effilochées
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
2 avocats coupés en dés
4 grandes tortillas

Prévoir aussi:

1/2 petit oignon rouge haché

Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le poulet, la coriandre et l’oignon rouge. Saler et poivrer.
Garnir les tortillas de préparation au poulet et de dés d’avocats. Rouler les tortillas.
Emballer les tortillas individuellement dans du papier d’aluminium. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et légèrement dorées.

Idée pour accompagner

Sauté de légumes et haricots

Couper 2 poivrons de couleurs variées, 2 tomates et 1/2 oignon rouge en dés. Dans une grande poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Cuire les légumes de 2 à 3 minutes. Ajouter le contenu de 1 boîte de haricots rouges de 398 ml rincés et égouttés et 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnements à chili. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes en remuant. Saler et poivrer.