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Courgettes farcies à la sauce à la viande

Courgettes farcies à la sauce à la viande

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 228; protéines 13 g; matières grasses 9 g; glucides 27 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 181 mg; sodium 1 036 mg

Ingrédients

  • Bébés épinards
    500 ml (2 tasses) de bébés épinards hachés
  • Sauce à la viande Délices D'Autrefois
    500 ml (2 tasses) de sauce à la viande Délices D'Autrefois
  • Tomates séchées
    80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées hachées
  • Courgette
    4 courgettes moyennes
  • Feta
    125 ml (1/2 tasse) de feta émiettée

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’origan frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les épinards de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter la sauce à la viande, les tomates séchées et, si désiré, l’origan dans la poêle. Remuer. Retirer du feu et réserver.
  4. Couper les courgettes en deux sur la longueur. À l’aide d’une cuillère, évider le centre des courgettes en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po).
  5. Déposer les courgettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Farcir les courgettes de préparation aux épinards, puis garnir de feta. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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