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Couscous aux haricots verts

Couscous aux haricots verts

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de couscous
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 150 g (1/3 de lb) de haricots verts coupés en morceaux
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, le couscous avec l’huile d’olive.
  2. Dans une casserole, déposer les haricots verts et le bouillon de légumes. Porter à ébullition.
  3. Verser le bouillon bouillant et les haricots verts sur le couscous. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
  4. Égrainer le couscous à l’aide d’une fourchette. Saler et poivrer.


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