Cocktail au gingembre et guimauve grillée
Présenté par :
- Portions 2
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 191; protéines 0 g; M.G. 0 g; glucides 17 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 12 mg; sodium 11 mg
Cocktail au gingembre et guimauve grillée
Trinquez de façon originale avec ce cocktail au gingembre et guimauve grillée qui impressionnera à coup sûr tous vos invités!
Ingrédients
Pour le sirop de gingembre:
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de gingembre haché grossièrement
Pour le cocktail:
- 90 ml (3 oz) de Vodk’arotte Le Cartel des Spiritueux
- 30 ml (1 oz) de jus de citron frais
- 30 ml (1 oz) de liqueur d’orange
- Quelques glaçons
- 60 ml (2 oz) d’eau gazeuse
- 2 guimauves
Étapes
- Pour le sirop de gingembre. Dans une casserole, mélanger l’eau avec le sucre et le gingembre. Porter à ébullition en remuant, puis laisser mijoter jusqu’à ce que le sucre se soit dissous.
- Transvider la préparation dans le robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que le gingembre soit finement broyé.
- Au-dessus d’un contenant hermétique, filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine. Jeter les morceaux de gingembre. Laisser tiédir le sirop.
- Pour le cocktail. Dans un shaker, verser la vodka, le jus de citron, la liqueur d’orange et 30 ml (1 oz) de sirop de gingembre. Conserver le reste du sirop pour une utilisation ultérieure (se conserve un mois au frais).
- Remplir le shaker de glaçons et mélanger vigoureusement 10 secondes.
- Remplir deux verres de glaçons, puis y verser le cocktail. Ajouter l’eau gazeuse.
- Sur deux mini-brochettes, piquer les guimauves. Faire légèrement griller les guimauves à l’aide d’un chalumeau à pâtisserie ou sur une plaque de cuisson au four réglé à la position «gril» (broil).
- Décorer les verres avec les guimauves grillées.
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