Margarita épicée au concombre et basilic
Présenté par :
- Portions 2
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | Calories 268; protéines 1 g; M.G. 0 g; glucides 22 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 16 mg; sodium 2 104 mg;
Margarita épicée au concombre et basilic
Vous êtes fan de cocktails épicés? Alors, sortez le shaker et laissez-vous tenter par cette nouvelle interprétation de la margarita!
Ingrédients
- 2 concombres libanais
- 90 ml (6 c. à soupe) de jus de lime frais
- 30 ml (2 c. à soupe) de sel de mer épicé aux herbes biologiques Herbamare
- 4 grosses feuilles de basilic frais
- 120 ml (4 oz) de tequila
- 60 ml (2 oz) de triple-sec
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop simple
- 250 ml (1 tasse) de glaçons
- 1 lime coupée en rondelles
Étapes
- Couper un concombre en fines rondelles et l’autre en fins rubans.
- Préparer deux petites assiettes creuses. Dans la première, verser 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime. Dans la seconde, déposer le sel de mer.
- Tremper le rebord de deux verres à margarita dans le jus de lime, puis dans le sel pour les givrer.
- Dans un shaker, déposer les rondelles de concombre et la moitié du basilic, puis les écraser à l’aide d’un pilon à cocktail.
- Ajouter le jus de lime restant, la tequila, le triple-sec, le sirop simple et les glaçons dans le shaker. Secouer vigoureusement de 30 à 45 secondes.
- À l’aide d’une passoire à cocktail, filtrer la préparation au-dessus des verres.
- Garnir les verres de rondelles de lime, de rubans de concombre et du reste des feuilles de basilic.
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