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Bâtonnets de fromage

Bâtonnets de fromage

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 7 minutes

Oubliez ceux du marché! Gourmands et économiques, les bâtonnets de fromage maison se préparent en un rien de temps!

Ingredients

  • Mozzarella
  • Chapelure
  • Ciboulette fraîche
  • Thym frais
  • Oeuf

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 215°C (420°F).
  2. Couper la mozzarella en 16 bâtonnets de 7,5 cm (3 po) de longueur et de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  3. Dans un bol, mélanger la chapelure avec les fines herbes.
  4. Fariner les bâtonnets de fromage puis les tremper dans les oeufs battus. Enrober les bâtonnets de chapelure.
  5. Tremper de nouveau les bâtonnets dans les oeufs et dans la chapelure.
  6. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin et arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire au four de 7 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.


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