Carrés au gruau et fruits
Présenté par :
- Portions 12 carrés
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 carré): calories 284; protéines 6 g; M.G. 10 g; g; glucides 43 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 151 mg; sodium 224 mg
Carrés au gruau et fruits
Ingrédients
- 875 ml (3 1/2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 3 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de lait 2%
- 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de framboises fraîches
- 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches coupées en quatre
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, la moitié du sirop d’érable, le beurre et la vanille.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les fruits et les pacanes, puis remuer délicatement.
- Beurrer légèrement un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po), puis y transvider la préparation. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de couper en douze carrés.
- Servir les carrés avec le reste du sirop d’érable.
Laisser un commentaire