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Galettes à l’avoine et aux canneberges

Galettes à l’avoine et aux canneberges

  • Portions 8 galettes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 178; protéines 5 g; matières grasses 3 g; glucides 33 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 29 mg; sodium 111 mg
Pour une collation qui plaît à tout le monde à la maison, ces galettes à l’avoine et canneberges sont LA solution! Une recette simple et rapide à préparer que vous aurez autant de plaisir à cuisiner qu’à savourer!

Ingrédients

  • Flocons d'avoine
  • Oeuf
  • compote de pommes
  • Sucre d'érable
  • Canneberges séchées

Prévoir aussi:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte

Facultatif:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et, si désiré, la cannelle.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec la compote de pommes et le sucre d’érable.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les canneberges et remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former huit galettes en utilisant environ 80 ml (1/3 de tasse) de pâte pour chacune d’elles et en les espaçant de 5 cm (2 po).
  6. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  7. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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Laisser un commentaire

  1. melanie martin octobre 10, 2023

    Jai fait la recette en triple je lai ai cuit dans un moule a muffin.

    Jai mis 1 demi tasse de raisins secs et 1 et 1 demi tasse de canneberge sechée

    Je navais pas de sucre derable donc aulieu de mettre 3 fois 1 tiers de tasse de sirop derable jai mis 2 fois 1 tiers

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