![Côtelettes de veau, sauce béarnaise au citron](https://cdn.pratico-pratiques.com/app/uploads/sites/2/2018/08/29090121/cotelettes-de-veau-sauce-bearnaise-au-citron.jpeg)
![](/app/themes/5ingredients15minutes/dist/images/stroked-logo/5-15minutes.png)
Côtelettes de veau, sauce béarnaise au citron
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
Préparation
-
Dans une casserole, préparer la sauce béarnaise avec le beurre et le lait selon les indications de l’emballage.
-
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les côtelettes de 1 à 2 minute(s) de chaque côté.
-
Ajouter les câpres, les zestes et le jus de citron à la sauce béarnaise.
-
Servir les côtelettes avec la sauce béarnaise. Parsemer de persil, si désiré.
Laisser un commentaire