Crêpes minces
Presented by:
- Serves 16 crêpes
- Prep time 20 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 130; protéines 3 g; matières grasses 4 g; glucides 20 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 55 mg; sodium 22 mg
Crêpes minces
On vous présente ici la meilleure recette de crêpes minces: gageons que vous l'adopterez. Pour ajouter au plaisir et rendre vos crêpes encore plus gourmandes, garnissez-les de beurre d'érable! Envie de faire des crêpes farcies en mode sucré ou salé? Découvrez nos 12 idées de garnitures sans plus tarder!
Ingredients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2%
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 2 oeufs
Étapes
- Dans le contenant du mélangeur, déposer les ingrédients de la pâte à crêpes. Émulsionner 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Dans une poêle antiadhésive de 20 cm (8 po), faire fondre un peu de beurre à feu doux-moyen. Verser environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte par crêpe en inclinant la poêle dans tous les sens afin d’en couvrir le fond. Cuire 1 minute, jusqu’à ce que les rebords de la crêpe soient colorés. Retourner la crêpe et cuire 30 secondes. Répéter avec le reste de la pâte à crêpes.
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