Cubes de halloumi frits
- Portions de 4 à 6 portions
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Cubes de halloumi frits
Ces cubes de halloumi frits sont la bouchée idéale pour ajouter une touche gourmande à vos réceptions. Dorés et croustillants, ce fromage frit pour l’apéro plaira à coup sûr aux amateurs de saveurs salées.
Prévoir aussi :
- 125 ml (1/2 tasse) de miel épicé
Étapes
- Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer de l’huile végétale jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 180 °C (350 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et ne s’enflamme.
- Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Dans la deuxième, battre les œufs. Dans la troisième, mélanger la chapelure panko avec les céréales émiettées.
- Enrober les cubes de halloumi de farine, puis secouer pour en retirer l’excédent. Tremper les cubes dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure. Presser pour bien faire adhérer la chapelure. Tremper de nouveau les cubes dans les œufs, puis les enrober de nouveau de chapelure.
- Faire frire quelques cubes de halloumi à la fois de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égoutter et déposer sur du papier absorbant.
- Servir les cubes de halloumi frits avec le miel épicé.
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