Pain doré aux raisins et nectarines
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 353; protéines 11 g; matières grasses 13 g; glucides 48 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 136 mg; sodium 302 mg
Pain doré aux raisins et nectarines
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Préparation
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Préchauffer le four à 120 °C (250 °F).
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et la cassonade. Déposer les tranches de pain aux raisins dans la préparation et laisser imbiber de 2 à 3 minutes. Égoutter.
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Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson et réserver au four.
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Dans la même poêle, cuire les nectarines de 4 à 5 minutes. Verser le miel et remuer. Servir avec le pain doré.
Idée pour accompagner:
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Garniture mascarpone et cardamome
Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de mascarpone avec 60 ml (1/4 de tasse) de lait, 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle, 2 pincées de cardamome moulue et 45 ml (3 c. à soupe) de miel.
Idée pour accompagner:
Garniture mascarpone et cardamome
Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de mascarpone avec 60 ml (1/4 de tasse) de lait, 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle, 2 pincées de cardamome moulue et 45 ml (3 c. à soupe) de miel.
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