Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Biscuits croquants à l’avoine givrés
Biscuits croquants à l’avoine givrés

Biscuits croquants à l’avoine givrés

  • Portions 18 biscuits
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 24 minutes

Information nutritionnelle

PAR PORTION (1 biscuit): calories 157; protéines 2 g; M.G. 6 g; glucides 23 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 35 mg; sodium 140 mg

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
  • 1 oeuf
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

 

Pour le glaçage:

  • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
  • 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de lait 2%
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un deuxième bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre 30 secondes à l’aide du batteur électrique. Ajouter l’oeuf et la vanille. Fouetter quelques secondes.
  4. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, façonner 18 biscuits à l’aide d’une cuillère à crème glacée, en les espaçant de 5 cm (2 po). Aplatir légèrement les biscuits avec les mains.
  6. Cuire au four une plaque à la fois de 12 à 14 minutes, en réservant la plaque restante au frais pendant la cuisson. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
  7. Dans un troisième bol, mélanger les ingrédients du glaçage.
  8. Napper les biscuits de glaçage.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte