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Cupcakes à la citrouille

Cupcakes à la citrouille

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Une petite délicatesse à la citrouille qui vous fera voir ce superaliment sous un autre jour.

Ingrédients

  • Mélange à gâteau aux épices
  • Purée de citrouille
  • Oeuf
  • Fromage à la crème
  • Sirop d'érable

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ eau froide
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile de canola
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de graines de citrouille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. À l’aide du batteur électrique, mélanger 3 minutes la préparation pour gâteau avec la purée de citrouille, les oeufs, l’eau, l’huile et les zestes.
  3. Déposer des moules en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins. Verser la préparation dans les alvéoles.
  4. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
  5. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le sirop d’érable. Glacer les cupcakes avec ce mélange.
  6. Décorer avec des graines de citrouille, si désiré.


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