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Drumstick maison choco-caramel

Drumstick maison choco-caramel

  • Portions 8 cornets
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Congélation 1 heure 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 736; protéines 10 g; matières grasses 38 g; glucides 89 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 280 mg; sodium 222 mg
Trop cool ! Une recette de Drumstick maison qui fera fureur chez les petits comme les plus grands !

Ingrédients

  • 300 g (2/3 de lb) de chocolat au lait coupé en morceaux
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 8 cornets gaufrés
  • 60 ml (1/4 de tasse) de tartinade au chocolat noir
  • 60 ml (1/4 de tasse) de tartinade au caramel
  • 2 litres (8 tasses) de crème glacée à la vanille
  • 80 ml (1/3 de tasse) de pépites de caramel
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mini-bonbons au choix
  • Tire éponge réduite en chapelure grossière au goût (facultatif)

Étapes

  1. Dans un bain-marie, faire fondre la moitié du chocolat au lait avec le beurre.
  2. À l’aide d’une cuillère, enduire l’intérieur des cornets d’une couche de préparation au chocolat.
  3. Percer huit trous dans le fond d’une boîte d’oeufs vide en carton. Insérer un cornet dans chaque trou.
  4. Placer les cornets au congélateur 15 minutes.
  5. Pendant ce temps, mélanger la tartinade au chocolat avec la tartinade au caramel dans un bol.
  6. Remplir les cornets avec les deux tiers de la crème glacée de façon à ce qu’ils soient presque entièrement remplis. Placer de nouveau au congélateur.
  7. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former huit boules avec la crème glacée restante. Avec une petite cuillère, faire une petite cavité dans chaque boule et y insérer une boule de caramel au chocolat d’environ 15 ml (1 c. à soupe).
  8. Placer chaque boule de crème glacée sur le dessus des cornets. Placer au congélateur de 1 à 2 heures.
  9. Dans un bain-marie, faire fondre le reste du chocolat au lait. Verser le chocolat fondu dans un contenant légèrement étroit.
  10. Tremper le dessus des cornets dans le chocolat fondu, puis parsemer aussitôt de pépites de caramel, de mini-bonbons et, si désiré, de tire éponge.


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