Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Éclairs s’mores sur le feu
Éclairs s’mores sur le feu

Éclairs s’mores sur le feu

  • Portions 4 éclairs
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson environ 15 minutes
En camping, préparer un bon dessert est souvent plus facile à dire qu’à faire, mais avec ces éclairs s’mores à griller sur le feu, toute la famille se régalera en moins de deux!

Ingrédients

  • Rouleau de pâte à croissant
    1 rouleau de 318 g (4 croissants) de pâte à croissants géants (de type Pillsbury)
  • grosse guimauve
    16 grosses guimauves
  • Glaçage fouetté au chocolat
    125 ml (1/2 tasse) de glaçage au chocolat noir du commerce

Étapes

  1. Préparer et allumer un feu de bois.
  2. Enrouler l’extrémité de quatre branches de papier d’aluminium jusqu’à l’obtention d’une épaisseur de 2,5 cm (1 po). Huiler le papier d’aluminium. Éclairs s’mores sur le feu
  3. Dérouler la pâte à croissants, puis séparer les quatre triangles de pâte. Enrouler un triangle au bout de chaque branche de façon à former des tubes avec deux pointes aux extrémités. Presser légèrement pour sceller la pâte et la maintenir en place.
  4. Cuire au-dessus des braises, en tournant régulièrement les branches de bois, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser tiédir, puis retirer délicatement la pâte des branches.
  5. Insérer quatre guimauves dans chaque rouleau de pâte.
  6. Envelopper individuellement chaque rouleau dans une feuille de papier d’aluminium, puis les déposer sur les braises à l’aide de pinces. Chauffer environ 1 minute, jusqu’à ce que les guimauves soient fondues. Laisser tiédir et retirer le papier d’aluminium.
  7. Étaler le glaçage sur les éclairs.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte