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Grands-pères dans le sirop

Grands-pères dans le sirop

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 550; protéines 8 g; matières grasses 14 g; glucides 97 g; fibres 1 g; fer 4 mg; calcium 127 mg; sodium 368 mg
Ces grands-pères dans le sirop nous transportent directement dans une cabane à sucre le temps d’une bouchée. Parce qu’on n’a jamais trop de recettes de desserts à base de sirop d’érable!

Ingrédients

  • Farine
  • Poudre à pâte
  • Beurre
  • Lait
  • Sirop d'érable

Prévoir aussi:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre, puis incorporer le lait graduellement. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  2. Dans une grande casserole, porter à ébullition 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau avec le sirop d’érable.
  3. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former quelques boules de pâte et les déposer dans le sirop d’érable bouillant. Cuire quelques grands-pères à la fois. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle. Répéter avec le reste de la pâte.


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Laisser un commentaire

  1. Sylvie Gilbert avril 9, 2019

    Très bonne recettes. Et très facile à réaliser MIAM MIAM

  2. Andre Fradet avril 21, 2019

    j,aime vos recettes ils sont tres facile à faire délicieuse tres bonne

  3. Christina Labelle octobre 12, 2019

    Superbe recette 😌

  4. Lucie-Soleil septembre 15, 2022

    Je me suis servie de votre recette et l’ai fait pour les coeliaque, comme moi, avec de la farine Robin Hood sans gluten, du lait de coco, de la margarine Mirage sg, un peu de
    Vanille. C’est délicieux.

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