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Moelleux érable-chocolat

Moelleux érable-chocolat

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • Beurre
  • Pépites de chocolat
  • Farine
  • Oeuf
  • Sirop d'érable

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser les alvéoles d’un moule à muffins.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et les brisures de chocolat à feu doux. Mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
  3. Incorporer la farine et les jaunes de 3 oeufs.
  4. Dans un bol, fouetter vigoureusement le sirop d’érable avec 4 oeufs, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
  5. Incorporer au premier mélange et verser dans les alvéoles du moule à muffins. Cuire au four 10 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.


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