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Tarte au chocolat et beurre d’arachide

Tarte au chocolat et beurre d’arachide

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • Chapelure de biscuits secs au chocolat
    Chapelure de biscuits secs au chocolat 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Gélatine sans saveur
    Gélatine sans saveur 1 sachet de 7 g
  • Crème à cuisson 15%
    Crème à cuisson 15% 310 ml (1 1/4 tasse)
  • Cassonade
    Cassonade 125 ml (1/2 tasse)
  • Beurre d'arachide
    Beurre d'arachide 125 ml (1/2 tasse), crémeux

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ arachides rôties hachées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits avec le beurre et le sucre. Répartir uniformément dans une assiette à tarte. Presser la chapelure sur les parois afin de former une croûte.
  3. Cuire au four 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
  4. Dans un petit bol, verser 60 ml (1/4 de tasse) d’eau. Saupoudrer de gélatine et laisser gonfler.
  5. Dans une casserole, mélanger la crème avec la cassonade. Porter à ébullition à feu moyen.
  6. Incorporer la gélatine en fouettant puis incorporer le beurre d’arachide. Verser la préparation sur la croûte. Réfrigérer 3 heures.
  7. Si désiré, parsemer le dessus d’arachides rôties au moment de servir.


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