Gâteau au fromage et aux fraises
Gâteau au fromage et aux fraises
Tout le monde aime les gâteaux au fromage! En voici une version rosée qui plaira à tous vos invités!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
- 2 oeufs battus
Préparation
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Dans un bol, mélanger la chapelure avec le beurre fondu. Répartir uniformément le mélange dans le fond d’un moule à charnière de 20 cm (8 po). Réserver au frais.
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Dans un autre bol, faire gonfler la gélatine dans un peu d’eau froide. Réserver.
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À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
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Chauffer la gélatine 1 minute au micro-ondes. Mélanger avec le coulis.
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Incorporer le fromage à la crème, le sucre et les oeufs battus.
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Ajouter la crème fouettée en soulevant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
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Verser le mélange sur la croûte et réfrigérer 2 heures avant de servir.
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