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Boule de fromage aux noix et abricots

Boule de fromage aux noix et abricots

Présenté par :

  • Portions 10
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 2 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 370; protéines 7 g; matières grasses 33 g; glucides 14 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 90 mg; sodium 293 mg

Ingrédients

  • 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
  • 1 paquet de fromage au poivre noir concassé (de type Boursin) de 150 g, ramolli
  • 1 boîte d’abricots en moitiés M’LORD de 284 ml, égouttés et coupés en dés
  • 180 ml (3/4 de tasse) de pacanes hachées grossièrement
  • 180 ml (3/4 de tasse) d’amandes hachées grossièrement
  • 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche émincée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le fromage au poivre et les abricots.
  2. Former une boule avec la préparation, puis l’envelopper de pellicule plastique. Réfrigérer de 1 à 2 heures.
  3. Dans une assiette creuse, mélanger les pacanes avec les amandes et la ciboulette.
  4. Enrober la boule de préparation aux noix en pressant légèrement afin que la préparation adhère bien. Réserver au frais 1 heure.
  5. Au moment de servir, verser le miel en filet sur la boule de fromage.


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