Brie fondant amandes, canneberges et amaretto

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Brie fondant amandes, canneberges et amaretto

Pour recevoir, on fait difficilement plus chic et exquis que ce brie fondant aux canneberges et amaretto. Un pur plaisir des sens!

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) d'amandes tranchées
125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
15 ml (1 c. à soupe) d'amaretto
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
1 fromage brie de 300 g (2/3 de lb)

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Facultatif:

30 ml (2 c. à soupe) de thym haché

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger les amandes avec les canneberges, l’amaretto, le sirop d’érable et, si désiré, le thym.
Déposer le brie dans un caquelon à brie ou dans un petit plat de cuisson. Répartir la préparation aux amandes sur le brie. Cuire au four de 12 à 15 minutes.

Idée pour accompagner

Fruits et croissants

Déposer un brie fondant au centre de la table pour le brunch, ça fait festif ! Pensez à l’accompagner de fruits tranchés tels des pommes et des poires. Trempés dans la fondante préparation fromagée, des mini-croissants seront également délicieux !