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Escargots à l’ail gratinés

Escargots à l’ail gratinés

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

On ne se lasse pas de ce classique si simple à préparer! Les enfants en raffolent!

Ingrédients

  • Escargots
  • Tomate
  • Ail
  • Persil frais
  • Fromage suisse

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Rincer et égoutter les escargots.
  2. Dans une poêle, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Poêler les escargots de 2 à 3 minutes. Ajouter la tomate, l’ail et le persil. Saler et poivrer. Cuire 1 minute.
  3. Répartir les escargots dans des ramequins. Parsemer chacun des ramequins de fromage.
  4. Cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Lise Lefebvre juin 19, 2020

    Excellent, ça fait different des escargots à l’ail classiques, je ne ferai que cette recette dorénavant avec les escargots…

  2. Anne février 27, 2022

    Recette simple et vraiment délicieuse. J’ai ajouté un peu de vin blanc et de la ciboulette. Mes invités ont beaucoup aimé.

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