Guacamole d’Halloween
- Portions 12
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 158; protéines 3 g; M.G. 13 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 80 mg; sodium 273 mg
Guacamole d’Halloween
Que ce soit dans le cadre d’un dîner d’enfants, d’un 5 à 7 de bureau ou d’un party costumé, cette recette facile de trempette terrifiante fera un malheur servie à l’Halloween! À base de guacamole, de fromage à la crème, de crème sure et de fromage râpé, cette recette est servie avec des croustilles, des crudités colorées ou du pain grillé.
Facultatif:
- 1/2 poivron orange et 1/2 poivron vert coupés en dés
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer 160 ml (2/3 de tasse) de crème sure, le fromage à la crème et la préparation de trempette guacamole. Saler et poivrer. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Transvider la préparation dans un plat de service rond et profond de 17,5 cm (environ 7 po) de diamètre. Égaliser la surface.
- Déposer délicatement le guacamole sur la préparation et égaliser la surface.
- Garnir le pourtour du plat d’une bande de 2,5 cm (1 po) de mozzarella, en gardant le centre libre. Si désiré, ajouter les poivrons sur la mozzarella.
- Remplir une petite poche à pâtisserie du reste de la crème sure. Tracer des cercles allant du centre du guacamole vers le rebord, en les espaçant d’environ 1 cm (1/2 po). À l’aide d’une baguette ou de la pointe d’un couteau, tracer des lignes à intervalles réguliers du centre vers le bord des cercles.
Belles recettes j aime