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Tartine de pain au thon et noix de pin

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 4 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 410; protéines 32 g; M.G. 20 g; oméga-3 1,1 g; oméga-6 3,4 g; glucides 25 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 250 mg; sodium 345 mg

En panne d'inspiration pour cuisiner le thon en boîte? Cette tartine gratinée au thon et noix de pin fera fureur autour de la table!

Ingrédients

Ciabatta aux olives 2 petits
Pesto 30 ml (2 c. à soupe)
Thon 2 boîtes de 170 g chacune, égoutté
Noix de pin 60 ml (1/4 de tasse)
Fromage suisse 250 ml (1 tasse), râpé

Prévoir aussi:

1/4, haché d’ oignon rouge

Facultatif:

45 ml (3 c. à soupe), haché de basilic frais

Préparation

Trancher chaque ciabatta sur l’épaisseur, puis couper chacun des morceaux en deux. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson.
Badigeonner les tranches de pain avec la moitié du pesto. Chauffer au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil), jusqu’à ce que le pain soit doré.
Dans un bol, mélanger le thon avec les noix de pin, l’oignon rouge, le reste du pesto et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer. Répartir la préparation au thon sur les tranches de pain grillées.
Couvrir de fromage suisse et faire griller au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).