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Trempette crémeuse au pesto de piquillo

Trempette crémeuse au pesto de piquillo

Présenté par :

  • Portions 8
  • Temps de préparation 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 250; protéines 8 g; matières grasses 16 g; glucides 20 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 71 mg; sodium 273 mg

Ingrédients

  • 1 boîte de haricots blancs de 540 ml, rincés et égouttés
  • 1/2 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 1 pot de pesto piquillo et amandes M’LORD de 250 ml
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
  • Sel au goût

Étapes

  1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les haricots blancs, le fromage à la crème, le pesto, l’ail, l’huile, les échalotes, le persil et le jus de citron. Saler.
  2. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.


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