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Verrines de saumon et tzatziki

Verrines de saumon et tzatziki

Afin de vous offrir une idée d’entrée qui fait voyager, on s’est laissés inspirer par la fraîcheur et les saveurs de la Méditerranée afin de créer ces verrines de saumon et tzatziki maison. Simple et rapide à préparer, c’est la recette rêvée pour charmer vos invités.

Ingrédients

  • Concombre miniature
  • Yogourt grec nature
  • Menthe fraîche
  • Filet de saumon
  • Tomates jaunes

Prévoir aussi:

  • 1 gousses d’ail hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

  1. Râper le concombre
  2. Dans un bol, mélanger le concombre avec l’ail. Ajouter le yogourt, la menthe, la ciboulette et le jus de citron. Saler et poivrer.
  3. Couper le saumon et les tomates en dés.
  4. Répartir le tzatziki dans quatre verrines. Garnir de saumon et de tomates.


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