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Vol-au-vent goberge et asperges

Vol-au-vent goberge et asperges

  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • Asperges
  • Vol-au-vent
  • Sauce à la King
  • Goberge
  • Ciboulette fraîche

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth frais haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir les asperges de 3 à 4 minutes. Égoutter.
  3. Chauffer les vol-au-vent au four environ 10 minutes.
  4. Dans une casserole, chauffer la sauce à feu moyen de 2 à 3 minutes. Ajouter la goberge et les asperges dans la sauce. Cuire de 1 à 2 minute(s) à feu moyen. Ajouter la ciboulette et, si désiré, l’aneth. Remuer.
  5. Garnir les vol-au-vent de sauce.


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