Garniture aux champignons, prosciutto et gouda
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion - 150 g (1/3 de lb):
Poulet: calories 348; protéines 49 g; matières grasses 15 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 190 mg; sodium 903 mg
Porc: calories 401; protéines 47 g; matières grasses 22 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 202 mg; sodium 896 mg
Boeuf: calories 414; protéines 49 g; matières grasses 23 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 4 mg; calcium 193 mg; sodium 909 mg
Poulet: calories 348; protéines 49 g; matières grasses 15 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 190 mg; sodium 903 mg
Porc: calories 401; protéines 47 g; matières grasses 22 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 202 mg; sodium 896 mg
Boeuf: calories 414; protéines 49 g; matières grasses 23 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 4 mg; calcium 193 mg; sodium 909 mg
Garniture aux champignons, prosciutto et gouda
Champignons, prosciutto et gouda s'allient pour offrir une fiesta à vos papilles!
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts hachés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
- 4 tranches de prosciutto coupées en dés
- 1 contenant de champignons tranchés de 227 g
- poivre du moulin
- 180 ml (3/4 de tasse) de gouda râpé
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception du gouda.
Variantes de protéines:
Avec du poulet
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Assaisonner de sel et de poivre du moulin 4 poitrines de poulet sans peau. Dans une poêle allant au four, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les poitrines de 1 à 2 minutes de chaque côté. Répartir le gouda râpé et la préparation aux champignons sur les poitrines. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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