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Garniture bruschetta au poulet

Garniture bruschetta au poulet

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories: 217; protéines: 30 g; matières grasses: 9 g; glucides: 3 g; fibres: 1 g; fer: 1 mg; calcium: 19 mg; sodium: 71 mg

Une recette passe-partout qui rehausse pizzas, salades et autres mets en moins de deux!

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet sans peau cuites
  • 12 tomates cerises de couleurs variées
Pour la vinaigrette:
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 3 oignons verts hachés

Préparation

  1. Couper les poitrines de poulet en cubes. Couper les tomates cerises en quartiers.
  2. Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  3. Ajouter le poulet et les tomates cerises. Remuer.


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