Hot-dogs tzatziki
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Hot-dogs tzatziki
Ces hot-dogs tzatziki donnent un petit air méditerranéen au classique du barbecue. Avec leur garniture fraîche et crémeuse, ils changent des versions traditionnelles tout en restant simples à préparer. Une belle idée pour servir des hot-dogs au barbecue qui goûtent l’été, sans compliquer le repas.
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les saucisses de 3 à 4 minutes en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées.
- Déposer les pains sur la grille chaude et huilée du barbecue. Faire griller de 1 à 2 minutes en les retournant quelques fois en cours de cuisson.
- Déposer les saucisses dans les pains. Garnir de laitue, de tomates et de tzatziki.
FAQ – Hot-dogs tzatziki
Peut-on préparer les hot-dogs tzatziki à l’avance?
Il vaut mieux les assembler au dernier moment afin que les pains restent bien grillés et que la laitue demeure croquante.
Quel tzatziki utiliser pour cette recette?
Un tzatziki du commerce fonctionne très bien. Vous pouvez aussi utiliser un tzatziki maison pour une saveur plus fraîche.
Peut-on cuire les saucisses autrement qu’au barbecue?
Oui. Vous pouvez les cuire dans une poêle striée ou au four, mais le barbecue apporte une saveur grillée plus marquée.
Avec quoi servir ces hot-dogs au barbecue?
Ils accompagnent très bien une salade grecque, des chips maison, des légumes grillés ou des pommes de terre au four.
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