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Mini-monstres en cupcakes

Mini-monstres en cupcakes

Présenté par :

  • Portions 30 cupcakes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Repos 5 minutes
  • Temps de cuisson 26 minutes

Ingrédients

  • 1 boîte de préparation pour gâteau des anges de 430 g
  • 310 ml (1 1/4 tasse) d’eau
  • 1/2 paquet de marcipan Odense de 200 g
  • Colorant alimentaire au choix et au goût
Pour le glaçage:
  • 375 ml (1 1/2 tasse)de beurre ramolli
  • 375 ml (1 1/2 tasse)de sucre à glacer
  • 375 ml (1 1/2 tasse)de tartinade de guimauve (de type Fluff)
  • Quelques gouttes de colorant (couleur au choix)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. À l’aide du batteur électrique, fouetter la préparation pour gâteau avec l’eau.
  3. Déposer des moules en papier dans les 30 alvéoles de plusieurs moules à muffins, puis y répartir la pâte. Cuire au four 26 minutes. Éteindre le four et laisser reposer les gâteaux dans le four de 5 à 10 minutes, la porte entrouverte.
  4. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
  5. À l’aide du batteur électrique, mélanger les ingrédients du glaçage dans un bol. Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille ronde ou cannelée du glaçage. Glacer les cupcakes.
  6. Diviser le marcipan en quatre ou cinq sections, selon le nombre de couleurs désirées. Faire un puits dans les morceaux de marcipan, puis ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire au choix. Pétrir les morceaux de marcipan jusqu’à l’obtention de la couleur désirée.
  7. Modeler les morceaux de marcipan afin de créer les décorations choisies (yeux, oreilles, bouches, etc.). Décorer les cupcakes.


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